(Workshop 3 saattir. Ekipmanlar tarafımızca sağlanacaktır. Kontenjan 15 kişidir.)
İÇERİK
	
Kahvenin tarihi ve yetiştirilme koşulları
	
Coğrafi ve yetiştirilme koşullarının tada olan etkisi
	
Nitelikli kahve kavramı
	
Diğer çekirdeklerden farkları
	
Kahvecilik terimleri
	
Nitelikli kahvenin işleme metodu ve tada etkisi
	
Cupping kavramı
	
Cupping standartları ve uygulaması
	
Paper Roasting Coffee ve dünya'daki diğer kavurucuların çekirdekleriyle kahve tadımı