Profesyonel Baristalar ve Ev Baristaları için 

Kahve Hakkında Bilinmeyenler

Kahve sanılanın aksine uçsuz bucaksız ve devamlı ilerleyen bir üründür. Topraktan başlayan hikayesi kahvenin kimyası ile birleşir ve müthiş bir kültür olarak demlenir.

Bu büyük kültürü evde yaşatabilir veya profesyonel olarak ilerletebilirsiniz.

Türkiye'de hem profesyonel baristaların hem de ev baristalarının yeterli kaynak bulamaması ve kahve demleme kültürünün usta çırak ilişkisi içinde yürümesi nedeniyle doğru bilinen pek çok yanlış oluşmuştur. Bu kitap kahveyi daha doğru anlamak ve keyifli hale getirmek için yazılmıştır.

Bu kitabı keyifle okuduğunuzda kahve demlerken neyi neden yaptığınızı anlayacak ve dolayısıyla kendinizi geliştirme imkanını daha rahat yakalayacaksınız.

 

Hamur Tipi : 2. Hamur

Sayfa Sayısı : 112

Ebat : 13,5 x 19,5

İlk Baskı Yılı : 2021

Baskı Sayısı : 1. Basım

Dil : Türkçe

Yayınevi : AYA

Kitap - Nitelikli Kahve - Uğur Asilsoy

Ürün Kodu: NKUA
30,00₺Fiyat

    MERKEZ: Mutlukent Mah. 1947. Sok. No:18

    Galeria AVM ilerisi PTT karşısı Ümitköy Çankaya / Ankara

     

    0533 045 44 06   coffee@paperroastingcoffee.com

    • Facebook
    • YouTube
    • Instagram

    © 2020 Paper Roasting Coffee